Sinds eind 2020 brouwt De HopHemel in Hasselt aan een eigenzinnige bierwereld waarin experiment, smaak en ontdekking centraal staan. Wat begon als een kleine, ambitieuze huisbrouwerij groeide via enkele jaren huurbrouwen uit tot een volwaardige onafhankelijke brouwerij met een eigen brouwzaal en taproom aan de Bampslaan, vlak bij het station van Hasselt.

Bij De HopHemel ligt niets voor eeuwig vast. We brouwen voortdurend nieuwe, verrassende creaties en schuwen daarbij geen enkele bierstijl of smaakcombinatie. Klassieke ingrediënten als mout, hop en gist krijgen gezelschap van kruiden, fruit en andere bijzondere ingrediënten. Veel van onze bieren zijn bovendien echte one-offs: eenmalig gebrouwen, en dus ook echt op = op. Geen eindeloze herhaling, wel telkens iets nieuws om naar uit te kijken.

Achter De HopHemel staan Geert Vandormael en Steven Broekx, zythologen, foodies en brouwers met een gezonde nieuwsgierigheid naar alles wat met bier en smaak te maken heeft. Hun uitgangspunt is eenvoudig: bier mag verrassen. Soms subtiel, soms uitgesproken, maar altijd met aandacht voor balans, kwaliteit en het ambachtelijke brouwproces. En af en toe wordt er daarbij ook buiten de eigen brouwerijgrenzen gekeken, met samenwerkingen die nieuwe smaken, ideeën en verhalen opleveren.

Want voor De HopHemel is bier meer dan wat er in je glas zit. Het is een totaalervaring. Daarom krijgt ook foodpairing een belangrijke plaats binnen het verhaal. Het juiste bier bij het juiste gerecht kan beide naar een hoger niveau tillen: 1 + 1 wordt 3. En ook muziek, kunst en andere inspiratiebronnen vinden geregeld hun weg naar onze bieren en bierbeleving.

Sinds 2022 kan je dat allemaal zelf ontdekken in onze taproom aan de Bampslaan in Hasselt. Met twaalf tapkranen is er naast een wisselend aanbod van eigen HopHemel-bieren ook ruimte voor interessante creaties van andere onafhankelijke brouwerijen. Daarbij komen een selectie kwaliteitsvolle alcoholvrije dranken en passende foodpairings.

Je kan in de taproom ook terecht voor degustaties en georganiseerde tastings en events rond bier, foodpairing en alles wat daarrond beweegt. Of je nu komt voor een vertrouwde HopHemel-klassieker, een bier dat je nog nooit eerder zag of gewoon nieuwsgierig bent naar wat er vandaag uit de tapkranen stroomt: elk bezoek zal gegarandeerd een nieuwe ontdekking zijn.

Welkom in de HopHemel.

Kom proeven, ontdek, combineer en laat je verrassen.

ONZE BIEREN

TAPROOM &

DEGUSTATIES

CONTACT