PROEF

ONZE

BIEREN

Hophemel staat voor een steeds wisselend aanbod van moderne bieren, los van het traditionele, vaste blond-bruin-tripel-verhaal. We trachten minstens één keer per maand een nieuw bier met een spannende, onverwachte insteek te brouwen, en bijna elk brouwsel is een one-off, dus op is op...

De namen van onze bieren refereren naar één van de heiligen van de dag waarop het bier wordt gebrouwen. Hiervoor zijn de bekende scheurkalender “De Druivelaar”, alsook de ontelbare schilderijen en kunstwerken die van deze heiligen bestaan een dankbare en onuitputtelijke bron van inspiratie.

CORE RANGE

ADELHEID

Oaked Calvados Barley Wine

QUINTINUS

Hasseltse Imperial Pale Ale

VALENTINUS

West Coast IPA

BESCHIKBARE ONE-OFFS

IFIGENIA

Chardonnay/Auxerrois Brut IPA

(collab w. Wijndomein De Kas)

PAULINUS

Pineapple Mint Sour

MARIA GUIMAUVA

Guimauve Milk Stout

(collab w. Miss Baxels Beers)

NUMERIANUS

Double IPA

RAFAËL

Beetroot Berliner Weisse

(collab w. De Gebrande Winning)

JOANNES

Hoppy Pale Ale

AMOUR

Krush Smash

THEOPHYLACTUS

Imperial Stout

SOLD-OUT ONE-OFFS

ANDRONICUS

Elderflower IPA

SANTA MONICA

West Coast IPA

(collab w. SE10 Brewing, Hoboken)

GENESIUS

Mirabelle Berliner Weisse

AGAPITUS

Gose

HILARIUS

Imperial Maple Syrup Stout

ANASTASIUS

DIPA

CORNELIUS

Sour Grape Ale

OLIVIA

Kveikk Session IPA

ROSINA

Pineapple Milkshake IPA

CLOVIS

DIPA

IGNATIUS

Mulberry & Blackberry Saison

SABINUS

Black IPA

ERKEMBODE

Hazy IPA

SANTA MONICA

West Coast IPA

(collab w. DOK Brewing Co, Gent)

ELOOI

Imperial Pale Ale

ALEXANDRA

Neipa

STEPHANA

Kriek Saison

VITALIS

Black IPA

ROSALIA

DIPA

ETHELBERT

Motueka Smash

FILOTHEA

Pink Boots NEIPA

FLORENTIUS

Fresh Hops Black IPA

BABOLENUS

Cryo Pop Session IPA

STEPHANOS

Thai RIS

PORFYRIUS

Limoncello Sour IPA

ALL SOULS

Black IPA

(collab w. Tipsy Tribe, BXL)

ASAPH

Coffee IPA

CHARALAMPUS

Motueka Brut IPA

ASTAROTH

Elderflower Brett Saison

CELINE

Blood Orange Hazy IPA

ZEPHYRINUS

Mexican Spiced Stout

CATHARINA

Coffee IPA

GILDAS

Beetroot Sour IPA

NIKLAUS

Zuid-Afrikaans Blond

THEODOSIA

Nelson Sauvin Brut IPA

GERONIMO

Grape Ale

MODESTUS

Kveik Session IPA

ROMULUS

Pinot Noir Brut IPA

RUFINUS

New England Triple IPA

ELISABETH

Passionfruit Sour IPA

EGWIN

Hoppy Pale Ale

HIËRONYMUS

West Coast IPA

RUMOLDUS

Raspberry Hibiscus Saison

ABRAAMIOS

TIPA

ANGELA

Ferrero Rocher Pastry Stout

MARCELLUS MONX

Coffee Inused Barley Wine

HUGO

American IPA

MARTINUS

Belgian Hops IPA